مجله فوربس با مطالعه در ميان عادات غذايي ملل مختلف ژاپني ها را به عنوان مردمي با سالمترين عادات غذايي معرفي كرد.
به گزارش «شهر» از ريانووستي،مجله فوربس در گزارشي فهرست 10كشور جهان كه عادات غذايي مرسوم در آنها موجب افزايش طول عمر مي شود را معرفي كرد.
بر اساس اين گزارش،سالم ترين غذاها متعلق به ژاپن هستند که در آنجا متوسط طول عمر 82 سال است و تنها 1.5 درصد از مردم دچار چاقي هستند.
در جايگاه دوم، سنگاپور قرار دارد که در اين کشور متوسط طول عمر همانند ژاپن 82 سال است و 1.8 درصد از مردم مبتلا به چاقي هستند. هرچند که غذاي اصلي اين کشور برنج است، اما ماهي و سبزيجات را بسيار مصرف مي کنند.
در بين سه کشور اول، چين نيز ديده مي شود، دو سوم غذاهاي چيني از سبزيجات، ميوه،حبوبات يا غلات، ادويه،ريشه گياهان،زنجبيل و سير آماده مي شود.شايد اگر مردم اين کشور به سرخ کردن غذاها علاقمند نبودند،ميانگين طول عمر آنها بسيار بيش از 73 سال مي بود. در چين نيز 1.8درصد مردم از چاقي رنج مي برند.
سوئدي ها نيز رژيم غذايي خوبي دارند، لبنيات و ترکيب آن با نان سياه، ماهي و انواع توت ها که مواد اصلي غذاهايشان است، باعث شده است متوسط طول عمر مردم اين کشور به 81 سال برسد. در عين حال 11 درصد مردم سوئد دچار چاقي هستند.
دليل عدم چاقي فرانسويان که به علاقه مفرط خود به گوشت، شيريني، پنير با کالري بالا و شکلات شهرت دارند، يک معماست. تنها 6.6 درصد مردم فرانسه وزن بيش از اندازه دارند و بطور متوسط 81 سال زندگي مي کنند. البته مردم فرانسه ترجيح مي دهند به دفعات متعدد اما به مقدار کم غذا بخورند و پختن در فر و يا تفت دادن را به سرخ کردن ترجيح مي دهند.
در اين رده بندي پس اين كشورها،كشورهاي ساحل درياي مديترانه رتبه هاي بعدي را به خود اختصاص داده اند.