مسوول برنامه تغذيه مادران و كودكان اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت:
اضافه وزن و چاقي كودكان احتمال ابتلا به بيماري‌هاي مزمن را افزايش مي‌دهد
مسوول برنامه تغذيه مادران و كودكان اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت با تأكيد بر اين كه «كم‌تحركي و دريافت مواد غذايي كم ارزش و پرانرژي و عادات نامناسب غذايي در زندگي كودكان، آنها را به سمت اضافه وزن و چاقي سوق مي‌دهد»، هشدار داد: اضافه وزن و چاقي كودكان احتمال ابتلا آنها به بيماري‌هاي مزمن را در سنين بزرگسالي افزايش مي‌دهد.
مينا مينايي در گفت‌و‌گو با خبرنگار "شهر"، بيماري قلبي، پرفشاري خون، افزايش چربي‌هاي خون، ديابت، بيماري‌هاي كبدي و بيماري‌هاي تنفسي را از جمله بيماري‌هاي مزمني كه بدنبال عادات غذايي نادرست در سنين كودكي و نداشتن تحرك بدني كافي ايجاد مي‌شوند، برشمرد و اظهار كرد: عارضه مهم ديگري كه چاقي كودكي در پي دارد، چاقي در بزرگسالي است و به اين ترتيب اغلب كودكان چاق امروز، بزرگسالان چاق آينده هستند.
وي افزود: عوامل متعددي مي‌توانند به تنهايي يا به همراه هم موجب چاقي كودكان شوند كه در مهمترين آنها مي‌توان به عوامل ارثي،كاهش فرصت‌هاي بازي در خارج از منزل، مصرف مكرر تنقلات و غذاهاي چرب، عادت به مصرف غذاهاي آماده و تنقلات كم ارزش، غذا خوردن مكرر در خارج از منزل مانند رستوران‌ها،فعاليت بدني ناكافي (استفاده بيش از حد از رايانه، تماشاي تلويزيون به مدت طولاني و ...) اشاره كرد.
مينايي با بيان اين كه «الگوهاي غذايي و ميزان فعاليت بدني از دوران كودكي شكل مي‌گيرد و خانواده در شكل‌گيري عادات غذايي و فعاليت بدني نقش بسيار مهمي دارد»، تصريح كرد: والدين تعيين‌كننده سبد و در نهايت سفره غذايي خانواده هستند و كودك را براي اولين‌بار وارد دنياي تنوع غذايي مي‌كنند.
وي خاطرنشان كرد: نتايج برخي مطالعات نشان داده است كه خطر چاقي در كودكاني كه 5 ساعت در روز تلويزيون تماشا مي‌كنند، بيش از 5 برابر كودكاني است كه تلويزيون تماشا نمي‌كنند يا حداكثر 2 ساعت تماشا مي‌كنند.
مسوول برنامه تغذيه مادران و كودكان اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت همچنين گفت: برخي عوارض اجتماعي همچون اضطراب، افسردگي، اعتماد به نفس پايين و سطح تحصيلات پايين‌تر از چاقي منتج مي‌شوند كه سلامت كودك را تحت تأثير قرار مي‌دهند.
وي درباره توصيه‌هاي غذايي جهت پيشگيري و كنترل اضافه وزن و چاقي كودكان با تأكيد بر تغذيه كودك در 6 ماه اول زندگي فقط با شير مادر، اظهار كرد: هنگامي كه كودك گرسنه نيست، او را مجبور به خوردن و آشاميدن نكنيد، هنگام تماشاي تلويزيون از دادن غذا يا تنقلات به او خودداري كنيد، كودك را وادار به اتمام غذايش نكنيد،به كودك براي غذا خوردن پاداشي نظير شكلات و شيريني ندهيد،تا حد امكان براي تغذيه كودكان خود، از غذاهاي آماده كمتر استفاده كنيد،مصرف غذاهاي چرب و سرخ شده و تنقلات پركالري و پر روغن مانند سيب‌زميني سرخ شده، چيپس، پفك، شكلات، كيك‌هاي شكلاتي، بستني، شير كاكائو و ... را تا حد ممكن كاهش دهيد،به جاي نوشابه از آب يا دوغ كم نمك استفاده كنيد، براي كودكان بزرگتر از دو سال از لبنيات كم‌چرب استفاده كنيد، مصرف كره، سرشير و خامه را به حداقل برسانيد و سس مايونز را از برنامه غذايي حذف كنيد، به جاي آبميوه‌هاي صنعتي آماده و شربت‌ها از ميوه‌ها يا آبميوه طبيعي استفاده كنيد،از سبزي‌هاي تازه يا بخار پز و ميوه تازه در كنار غذاي كودك استفاده كنيد، از غذاهاي فيبردار مانند نان سبوس( نان سنگك)، ماكاروني سبوس‌دار، بيسكويت سبوس‌دار، خشكبار و ميوه‌هاي خشك، ميوه‌ها و سبزي‌هاي خام در برنامه غذايي كودك خود استفاده كنيد.
مينايي در پاسخ به اين پرسش كه «فعاليت بدني در سلامت كودكان چه نقشي دارد؟»، به "شهر" گفت: انجام فعاليت بدني در كودكان موجب افزايش قدرت بدني و تقويت عضلات، كاهش استرس، ايجاد اعتماد به نفس، حفظ وزن ايده‌آل، كاهش يبوست، كاهش خطر ديابت، كاهش ابتلا به پرفشاري خون و بيماري‌هاي قلبي- عروقي مي‌شود، بنابراين لازم است والدين فعاليت بدني مناسب را از كودكي در برنامه روزانه كودكانشان قرار دهند و خود نيز با اجراي آن، الگوي مناسبي براي كودكانشان باشند.
وي درباره توصيه‌هاي ارايه شده براي فعاليت بدني كودكان چاق نيز تصريح كرد: فعاليت بدني كودك بايد افزايش يابد؛ كودكان روزانه به 60 دقيقه فعاليت بدني نياز دارند. همچنين بهتر است كودك را با خود بصورت پياده به مدرسه يا خريد ببريم. به جاي آسانسور از پله استفاده كنيم.
مسوول برنامه تغذيه مادران و كودكان اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود: ورزش‌هايي مانند دوچرخه سواري، دويدن و شنا براي كاهش وزن موثر هستند. همچنين توصيه مي‌شود از مشاركت كودك در انجام كارهاي روزمره منزل مانند نظافت خانه استفاده شود و كودك را به بازي با كودكان ديگر تشويق كنيم.
به گفته وي، سرگرمي‌هاي غيرفعال را بهتر است محدود كنيم. تماشاي تلويزيون يا بازي‌هاي رايانه‌اي را به حداكثر 2 ساعت در روز كاهش دهيم. تماشاي تلويزيون موجب افزايش مصرف غذا و تنقلات نيز مي‌شود؛ بويژه غذاهايي كه از طريق تلويزيون تبليغ مي‌شوند. اجازه ندهيم كودك بيش از يك ساعت بطور مستمر بي‌حركت باشد يا بنشيند مگر در زمان خواب!