کارشناس تغذيه: برنج‌هاي آلوده گردش خون را با اختلالات شديدي مواجه مي‌کند
يک کارشناس تغذيه گفت: برنج‌هاي آلوده به فلزات سنگين وضعيت گردش خون انسان را با اختلالات شديدي مواجه مي‌کند.
به گزارش خبرنگار "شهر"، متين احساسي با اشاره به گزارش موسسه استاندارد در آلودگي برنج‌هاي وارداتي به فلزات سنگين و آرسنيک گفت: فلزات سنگين داراي مواد سمي هستند که مصرف آنها مي‌تواند جريان خون‌سازي فرد را مختل کند.
وي افزود: در صورت صحت گزارش موسسه استاندارد مبني بر آلودگي برنج‌هاي وارداتي، نظام بهداشت و درمان کشور با تبعات بسياري سنگيني به جهت بيماري‌هاي ناشي از مسموميت اين برنج‌ها مواجه خواهد شد.
اين کارشناس تغذيه اظهار كرد: مضرات مصرف آرسنيک نيز برکسي پوشيده نيست؛ مسموميت‌هاي شديد و در نهايت مرگ براي استفاده کنندگان از برنج‌هاي آلوده به آرسنيک حتمي است.
وي با بيان اين که وزارت بهداشت و درمان بايد با همکاري وزارت بازرگاني بر نحوه واردات موادغذايي نظارت بيشتري داشته باشد، متذکر شد:گزارش موسسه استاندارد در رابطه با واردات برنج‌هاي آلوده حاکي از عدم هماهنگي ارگان‌هاي ذيربط براي نظارت بر ورود موادغذايي است.
احساسي تصريح کرد: انتشار خبر واردات برنج‌هاي آلوده و توليد سوسيس و کالباس‌هاي غيربهداشتي تبعات نامطلوبي را در جامعه بدنبال داشته است و بهتر است که مسوولان براي دغدغه مردم نسبت به مصرف اين موادغذايي حساسيت بيشتري داشته باشند.
وي خاطرنشان کرد:مردم مطالبات بسياري از مسوولان دارند که هنوز پاسخ قابل قبولي به آنها داده نشده است، اما پيگيري موضوع نظارت بر توليد و توزيع موادغذايي که ارتباط مستقيمي با سلامتي اين افراد دارد، بايد با اهميت بيشتري دنبال شود.
