پژوهشگران آلماني در بيانيه‌اي اعلام کرده‌اند که خوراندن عسل در نوزاداني که کمتر از 6 ماه سن دارند، سبب مرگ ناگهاني مي‌شود.
به گزارش "شهر" به نقل از کي‌اس‌ال نيوز، عسل يک ماده خوراکي طبيعي است که در هنگام تهيه هيچ پروسه شيميايي يا گرمايي براي استرليزه کردن آن انجام نمي‌شود و در برخي شرايط امکان جذب باکتري خاصي را دارا است.
در نتايج اين تحقيق، اين نکته ذکر شده است که سم اين باکتري در اندازه بسيار ناچيز يعني در حدود چند نانوگرم مي‌تواند يک انسان سالم را بلافاصله دچار شوک کرده و بکشد.
پژوهشگران تاکيد کرده‌اند که والدين با دادن مقدار بسيار ناچيزي از عسل به نوزادان مي‌توانند اين سم را به بدن نوزادان کمتر از 6 ماه وارد کرده و زمينه مرگ ناگهاني نوزادشان را فراهم کنند.
