توصيه يك پزشك:
هندوانه بهترين ميوه براي تأمين آب بدن در گرماي تابستان است
يك پزشك با اشاره به افزايش ميزان تعريق و از دست دادن مايعات بدن به همراه املاح در گرماي تابستان، هندوانه را يكي از بهترين ميوه‌ها براي تأمين آب بدن دانست و اظهار كرد: هندوانه از 92 درصد آب و 8درصد قند طبيعي تشکيل شده و فاقد چربي است، اما سرشار از ويتامين‌هاي A، B، C، پروتئين، منيزيم، آهن، کلسيم، فسفر، پتاسيم، سديم و ليکوپن است.
دكتر مهناز برومند در گفت‌و‌گو با خبرنگار "شهر" با بيان اين كه «هندوانه منبع غني ويتامينA و C بوده و التهابات ايجاد شده در بيماران آسمي، تصلب شرائين، سرطان روده و التهاب مفاصل را تسكين مي‌دهد»، گفت: همچنين منيزيم و ويتامين B موجود در هندوانه در تسکين و آرامش اعصاب بسيار مفيد بوده و به رفع کم‌خوابي کمک موثري مي‌کند.
وي با اشاره به فراواني "ليكوپن" بعنوان يك آنتي‌اكسيدان قوي در هندوانه درباره خواص آن، اظهار كرد: اين ماده يك رنگدانه شيميايي است كه باعث ايجاد رنگ قرمز در هندوانه مي‌شود و البته در گوجه‌فرنگي بخصوص محصولات پخته آن و انبه نيز به مقدار فراوان وجود دارد و بر اساس مطالعات انجام‌شده، خاصيت ضد سرطاني آن بويژه براي سرطان‌هاي پروستات، سينه، رحم، ريه و روده بزرگ اثبات شده است.
به گفته برومند، اين آنتي‌اكسيدان به تمامي نقاط بدن رفته و راديكال‌هاي آزاد كه مولكول‌هايي هستند كه موجب تخريب بسياري از بافت‌هاي بدن مي‌شوند را خنثي مي‌كند و اثرات تخريبي آن در بدن شامل آسيب سلول‌هاي ديواره روده و تبديل آنها به سلول‌هاي سرطاني، افزايش تخريب مفاصل، انقباض و بسته شدن راه‌هاي تنفسي و درنتيجه تشديد حملات آسم و ...مي‌شود، اما خوشبختانه ويتامينC و بتا كاروتن بعنوان آنتي‌اكسيدان‌هاي قوي كه هر دو در هندوانه به مقدار فراوان وجود دارند، راديكال‌هاي آزاد را به دام انداخته و از اثرات مخرب آنها در بدن جلوگيري مي‌كنند.
وي با بيان اين كه «يك ليوان هندوانه 20درصد نياز روزانه به ويتامينC و 14 در صد نياز روزانه به ويتامينA را تامين مي‌كند»، خاطرنشان كرد: در مجموع هندوانه داراي آب فراوان و انرژي كمي است و در نتيجه نسبت به ساير ميوه‌ها، مواد مغذي بيشتري در هر كالري دارد كه نشان دهنده اثرات مفيد آن در بهبود سلامتي بدن است.