نيمي از نانوايي‌هاي تهران بهداشتي نيستند
نزديک به دو هزار نانوايي در شهر تهران ضوابط بهداشتي را در روند پخت نان سنتي رعايت نمي‌کنند.
به گزارش خبرنگار«شهر» رسول خادم، رييس كميسيون برنامه و بودجه شوراي شهر تهران پيش از ظهر امروز در جريان بررسي لايحه «چگونگي اعطاي تسهيلات تشويقي به واحدهاي توليد نان، خمير و نان نيم‌پز» از وجود 3800 نانوايي سنتي در تهران خبر داد و گفت: بيش از نيمي از واحدهاي نان سنتي‌پز در تهران فاقد ضوابط بهداشتي هستند.
خادم تاكيد كرد: رويكردي كه اكنون در مورد واحدهاي نانوايي در شهرداري تهران وجود دارد با رويكرد جديد دولت هم راستا است و تغييرات مورد نظر اتحاديه نانوايي‌ها در اين طرح شوراي شهر لحاظ شده است.
وي با اعلام اينكه برخي از نانوايي‌ها به هيچ وجه ضوابط شهرسازي را دارا نيستند ادامه داد: بايد كمك كنيم تا اين نانوايي‌ها داراي ضوابط شهرسازي شوند.
خادم در ادامه گفت: با اعطاي تسهيلات به نانوايي‌هاي سنتي قصد نداريم شاهد از بين رفتن نانوايي‌هاي سنتي در رقابت با نانوايي‌هاي فانتزي باشيم.
بر اساس اين گزارش مطابق با اين مصوبه با عنايت به ضرورت كمك به ساماندهي توليد و توزيع نان در شهر تهران و در جهت ارتقاي شاخص‌هاي فني و كيفيت پخت نان و بهبود شاخص‌هاي سلامت و بهداشت محيط‌كار، شهرداري‌ها موظف هستند تا نسبت به عدم دريافت مطالبات شهرداري در مورد عوارض ساخت و ساز، عوارض تغيير كاربري (به استثناي فضاي سبز)، پيش‌‌آمدگي، عوارض ايمني و ساير عوارض مربوطه به ساخت و ساز واحدهاي توليد نان سنتي و نان صنعتي كاملا سالم و داراي كيفيت لازم و مورد تاييد وزارت بهداشت كه داراي پروانه بهره‌برداري از وزارت صنايع و معادن و يا پروانه كسب از اتحاديه صنف ذي‌ربط خود هستند و طبق ضوابط شهرداري احداث مي‌شوند تا مادامي كه صرفا به توليد نان اشتغال دارند، با اخذ تعهد محضري مبني بر اينكه در صورت تغيير شغل، كليه مطالبات شهرداري تهران را به قيمت روز پرداخت كنند، اقدام نمايند.
شهرداري تهران در اصلاحيه بودجه سال 89 نسبت به اختصاص مبلغ 50 ميليارد ريال در قالب دستورالعمل مشخص كه در آن نحوه پرداخت تسهيلات مذكور مشخص مي‌شود، اختصاص مي‌دهد. سقف تسهيلات براي هر واحد توليد نان نيز حداكثر 100 ميليون ريال خواهد بود.