مشاور تغذيه‌اي معاونت بهداشتي با توصيه به افطار با خرما يا كشمش:
مصرف انواع ميوه‌جات و سبزيجات بويژه كاهو براي رفع تشنگي موثر است
همزمان با فرارسيدن ماه مبارك رمضان، مشاور تغذيه‌اي معاونت بهداشتي وزارت بهداشت به عموم روزه‌داران توصيه كرد:هنگام افطار از مصرف غذاي سنگين خودداري كنند و با مصرف خرما و كشمش ميزان قند خون خود را بالا برده و از حالت گرسنگي شديد خارج شوند.
به گزارش "شهر" به نقل از وزارت بهداشت، دكتر ابوالقاسم جزايري افزود: مصرف شام سنگين موجب مي‌شود تا افراد روزه‌دار هنگام سحر احساس گرسنگي نداشته و نتوانند به اندازه كافي غذا مصرف و در نتيجه در طول روز احساس گرسنگي كنند.
وي با اشاره به طولاني بودن فاصله سحر تا افطار از روزه‌داران خواست بعد از افطار چند ليوان آب بنوشند يا از دوغ كم‌نمك استفاده كنند.
جزايري در ادامه بر ضرورت صرف افطار و شام بطور جداگانه تاكيد كرد و گفت: يكي از راه‌هاي كاهش تشنگي در طول روز مصرف انواع سبزيجات و ميوه‌جات و بويژه مصرف كاهو و سالاد هنگام افطار و سحر است.
وي به همه روزه‌داران توصيه كرد: بطور حتم از 4 گروه غذايي اصلي شامل گروه غلات، گروه شير و فرآورده‌هاي شيري، گروه گوشت و تخم‌مرغ و گروه سبزيجات و ميوه‌ها در طول ايام ماه رمضان استفاده كنند.
مشاور تغذيه‌اي معاونت بهداشتي وزارت بهداشت به روزه‌داري سالمندان و نوجوانان اشاره كرد و گفت: چون وضعيت سالمندان و سوخت و ساز بدني اين افراد متفاوت است و بطور طبيعي اين افراد نياز به جذب مايعات بيشتري دارند، بنابراين بهتر است اين افراد با يك پزشك و يا متخصص تغذيه مشاوره كنند.