رييس هيأت مديره انجمن غذا، صنعت و سلامت:
35 درصد مردم جهان مشکل تغذيه دارند
رييس هيأت مديره انجمن غذا، صنعت و سلامت گفت: 35 درصد از مردم جهان با مشکل تغذيه روبه‌رو هستند.
به گزارش "شهر"، مجيد شاهدي در پنجمين همايش «ايمني غذا، سلامتي جامعه» تصريح کرد: طبق آمارWHO ساليانه حدود 2/2ميليون نفر در دنيا به علت بيماري‌هاي ناشي از غذا و آب مي‌ميرند که مشکل اصلي در اين زمينه کمبود توليد غذا نيست، بلکه تعادل در توزيع غذا عامل اصلي مرگ و مير مردم جهان است.
وي افزود: با استفاده بهينه از صنايع توليد بويژه آب، اصلاح روش‌هاي نگهداري فرآوري و مصرف بهينه گندم،برنج، ميوه و سبزيجات و فرآورده‌هاي غذايي مي‌توان سطح گرسنگي را کاهش داد.
طبق اعلام وبدا، شاهدي تاکيد کرد: انجمن غذا، صنعت و سلامت يک انجمن مردم نهاد است که با هدف ارتقاي سلامت جامعه، با همکاري متخصصان اين عرصه از سال 81 با شعار «پيشگيري بهتر از درمان است» فعاليت مي‌کند.