کد خبر: ۲۶۳۹۵

وزارت بهداشت:

پوکي استخوان، کم‌خوني و پوسيدگي دندان از عوارض هله‌هوله خوري در كودكي است

بر اساس اعلام دفتر آموزش و ارتقاء سلامت وزارت بهداشت، عادات غذايي در سنين پائين شکل مي‌گيرد. زياده‌روي در مصرف هله‌هوله‌ها در اين سنين، پرفشاري خون، کلسترول بالا، پوکي استخوان، کم خوني و پوسيدگي دندان‌ها در بزرگسالي را بدنبال دارد.

به گزارش "شهر"،  از زمان کودکي بايد مواد غذايي سالم را در اختيار کودک قرار داد و به تامين مواد مغذي مورد نياز او در وعده‌هاي اصلي و ميان وعده‌هاي غذايي توجه كرد. بنابراين پدر و مادر بايد توجه داشته باشند كه كودكان از رژيم غذائي آنها الگوبرداري مي‌كنند.

 

مصرف تنقلات تجاري کم ارزش به دليل نمک زياد، چربي و شکر بروز بيماري‌هاي قلبي عروقي، چاقي، پرفشاري خون، پوکي استخوان و افزايش کلسترول خون در دوران بزرگسالي را سبب مي‌شوند.

 

اين گونه تنقلات داراي افزودني‌هاي رنگي، نگه دارنده‌ها و طعم دهنده‌هاي مصنوعي هستند که مصرف بي‌رويه آنها پرتحرکي و بيش فعالي کودکان را سبب مي‌شود.

 

ميزان بالاي نمک، پفک و شوري آن باعث مي‌شود که ذائقه کودکان به سمت شوري پيش رود و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري فشارخون را افزايش مي‌دهد که در بزرگسالي زمينه‌ساز بيماري‌هاي قلبي عروقي و سکته‌هاي مغزي مي‌شود.

 

بر اساس اعلام وب‌دا، براي ايجاد رنگ نارنجي پفک از مواد طبيعي مانند کاروتن و پودر نمک استفاده مي‌شود که ضرري به بدن نمي‌ رساند ولي اگر از رنگ‌هاي مصنوعي تارتازين استفاده شود، مي‌تواند مُضر باشد و انباشته شدن اين مواد مصنوعي در بدن باعث سرطان و بيماري شود.

همچنين مصرف بي‌رويه نوشابه بويژه همراه با غذا، علاوه بر سيري کاذب جذب مواد مغذي مانند کلسيم را کاهش داده و پوکي استخوان را به همراه خواهد داشت.

 

بر پايه اين گزارش مصرف مداوم هله هوله و تنقلاتي از قبيل چيپس و پفک قبل از غذا باعث محروم شدن کودکان از غذاهاي اصلي و در نتيجه سوء ‌تغذيه آنان مي‌شود. مصرف چيپس و پفک کودکان را از تغذيه‌اي سالم محروم مي‌کند. در مراحل تهيه پفک، پودر ذرت پرس مي ‌شود و در حرارت بسيار بالا قرار مي ‌گيرد تا به صورت حجيم درآيد. در چنين شرايطي روغن موجود در پفک مي‌سوزد و توليد پراکسيد مي‌کند که در حرارت و نور، مقدار آن بيشتر است و مصرف آن سلامت کودک را تهديد مي‌کند.

 

بر اساس اين مطالعات، پفک 9 برابر حجم خود آب جذب مي‌کند و کودک با خوردن پفک و به دنبال آن آب، احساس سيري کاذب کرده و در نتيجه از خوردن غذاي سفره محروم و دچار کمبود تغذيه‌اي از جمله کم خوني و چاقي مي‌شود. مصرف چيپس به دليل شوري و روغن زياد خطراتي مشابه پفک براي سلامت بدن در‌ بر دارد.

 

همچنين مصرف هله هوله ميزان جذب غذا‌هاي مفيد را کاهش مي‌دهد. در واقع مصرف هله هوله‌ها موجب سوء تغذيه و سوء جذب مواد غذايي مفيد در بدن مي‌شود و ميل افراد را به مصرف غذاهاي مغذي کاهش مي‌دهد. اگر اين مواد به صورت تنوعي مصرف شود، اشکالي ندارد ولي اگر مصرف آ‌نها به صورت مداوم و پشت سر هم باشد، عوارض منفي در بدن فرد ايجاد مي‌کند. بنابراين بايد از مصرف زياد چيپس و پفک در يک زمان کوتاه و به صورت مداوم و طولاني‌ مدت جدا خودداري کرد. همچنين مصرف بي‌رويه مواد غذايي شيرين مانند شيريني، شکلات و آب نبات ذائقه کودک را به خوردن مواد شيرين عادت داده و باعث پوسيدگي دندان مي‌شود.

گزارش خطا
ارسال نظر
captcha