كارشناس‌ارشد مامايي:
نياز به آهن در دوران بارداري افزايش مي‌يابد/ ويتامين C به جذب آهن كمك مي‌كند
يك كارشناسي‌ارشد مامايي با بيان اين كه هنگام بـارداري، نيـاز بدن مادر به آهن بطور چشمگيري افزايش مي‌يابد، گفت: زنان باردار در اين ميان بايد نسبت به رعايت دستورالعمل تداخل عناصر مورد نياز بدن دقت لازم را داشته باشند.
فرح روحاني در گفت‌و‌گو با خبرنگار "شهر" با اشاره به اين كه كلسيم با جذب آهن تداخل دارد، اظهار كرد: بر اين اساس قرص آهن را نبايد با شير كه سرشار از كلسيم است، مصرف كرد. همچنين پلي‌فنل موجود در چاي و قهوه با جذب آهن موجود در مكمل‌ها و آهن منابع گياهي تداخل دارد و نبايد بطور همزمان مصرف شوند.
وي گفت: متأسفانه بيشتر زنان، بارداري را در حالي آغاز مي‌كنند كه بدنشان ذخيره كافي آهن ندارد و با توجه به اين كه نياز اين افراد صرفا از طريق رژيم غذايي تأمين نمي‌شود، توصيه مي‌شود روزانه 30 ميلي‌گرم عنصر آهن به عنوان دوز پيشگيري‌كننده دريافت كنند.
روحاني همچنين خاطرنشان كرد كه خوردن يا نوشيدن مواد سرشار از ويتامين C همزمان با مصرف قرص آهن يا مواد غذايي حاوي عنصر آهن كمك مي‌كند كه جذب اين ماده از منابع غيرحيواني افزايش يابد.
به گفته وي، آهن براي تشكيل هموگلوبين ضروري و فقر آن شايع‌ترين علت كم‌خوني است. در دوران بارداري ميزان خون بدن تا 50 درصد حد طبيعي افزايش مي‌يابد و براي توليد هموگلوبين كافي براي اين ميزان حجم خون، آهن اضافي لازم است و به اين ترتيب بدن زن باردار مقداري آهن اضافي نيز براي جنين و جفت نياز دارد.