عادات غذايي ناپسند پرخوري و تندخوري عمده‌ترين دلايل چاقي
به اعتقاد يك متخصص تغذيه، يک رژيم غذايي مناسب بايد با عادات غذايي و رفتاري فرد سازگار باشد، اين درحاليست که 99درصد رژيم‌هاي رايج در جامعه با بي‌توجهي به اين رکن اساسي فاقد کارايي موثر هستند.
دکتر ناصر کلانتري در گفت‌وگو با "شهر" با بيان اين كه بيشتر رژيم‌هاي غذايي امروزي کپي‌برداري ناقصي از عملکرد متخصصان تغذيه مطرح جهان است که در جامعه ايراني قابليت اجرايي چنداني ندارد، گفت:تجربه نشان داده است که يک رژيم غذايي تنها در صورتي که براساس عادات زندگي روزمره افراد طراحي شده باشد، تداوم اجرايي خواهد داشت و در غير اين‌صورت پس از چند ماه رها مي‌شود.
وي تصريح کرد: خصوصيات فردي و عادات رفتاري مهمترين مولفه‌هاي موفقيت در اجراي يک رژيم غذايي است و رژيم‌هايي که بدون توجه به اين مولفه‌ها تجويز شده باشد، 100درصد شکست مي‌خورد.
كلانتري، عمده دلايل چاقي افراد را بدليل پرخوري، تندخوري و استفاده از غذاهاي چرب، شيرين و نشاسته‌اي ذكر كرد و افزود: پرخوري و تندخوري از عادات غذايي ناپسندي است که علاوه بر متخصصان تغذيه، بزرگان ديني ما نيز توصيه موکدي براي پرهيز از انجام آن داشته‌اند.
وي خاطرنشان کرد:استفاده از غذاهاي چرب، نشاسته‌اي و شيرين نيز علاوه بر افزايش ريسک ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي موجب افزايش بي‌رويه وزن خواهد شد.
اين متخصص تغذيه تأكيد كرد: تقسيم وعده‌هاي غذايي به تعداد بيشتر با مقدار کمتر موثرترين راهکار براي کنترل ميزان مصرف مواد غذايي است.
