صبحانه مفصل موجب کاهش مصرف کالري در طول روز نمي‌شود
اين تصور که خوردن صبحانه مفصل به کاهش مصرف کالري در طول روز منجر مي‌شود، يک توهم بيش نيست.
به گزارش "شهر"، تحقيقات در آلمان حاکيست: با وجود مصرف صبحانه مفصل، افراد نهار و شامي به همان اندازه زياد مي‌خورند و بر اساس مطالعه انجام‌شده، کاستن از کالري‌هاي مصرفي در صبحانه مي‌تواند به افت وزن بدن کمک کند.
البته مطالعات پيش از اين، نشان داده است که شروع کردن روز با يک صبحانه کامل اغلب با کاهش وزن مرتبط است و در همين رابطه نيز انجمن رژيم غذايي بريتانيا تاکيد کرد: خوردن صبحانه عنصري مهم در يک رژيم متوازن غذايي است.
دکتر ولکر شودزيارا، سرپرست اين تحقيقات گفت: نتايج مطالعه نشان داد که افراد صرفنظر از اين که چه صبحانه‌اي خورده بودند، همان مقدار هم نهار و شام خوردند.
اما سيان پورتر، سخنگوي انجمن رژيم غذايي بريتانيا، به اين نكته اشاره مي‌كند: کساني که صبحانه مي‌خورند نسبت به کساني که آن را حذف مي کنند يک رژيم غذايي متوازن‌تري دارند و کمتر احتمال دارد که اضافه وزن داشته باشند، با موفقيت بيشتري وزن کم مي‌کنند و در مقابل بعضي بيماري‌هاي خاص کمتر آسيب پذيرند.
او گفت: حذف صبحانه ممکن است به خوردن تنقلات کمتر سالم قبل از نهار منجر شود و اگر صبحانه را حذف کنيد، لزوما در ادامه روز از لحاظ مغذي‌ها آن را جبران نمي‌کنيد.