با اشاره به ادعاي نامناسب بودن شير مدارس مطرح شد/
توزيع شير در مدارس با نظارت وزارت بهداشت و موسسه استاندارد انجام مي‌شود
دبيركميته ملي شير مدارس وزارت آموزش و پرورش با تاكيد بر كيفيت شير مدارس گفت: تمام كارخانه‌هاي طرف قرارداد با وزارت آموزش و پرروش داراي مجوز فعاليت از وزارت بهداشت هستند و تحت نظارت موسسه استاندارد كار مي كنند.
عليرضا كريميان در گفت و گو با خبرنگار شهر، پيرامون شايعات توزيع شير ارزان قيمت با كيفيت پايين در مدارس پس از مصاحبه يكي از متخصصان تغذيه، اظهار داشت : كميته ملي شير مدارس ايران كه متشكل از نمايندگاني از وزارت آموزش و پرورش، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، وزير رفاه و تامين اجتماعي، وزير بازرگاني و معاونت برنامه ريزي و نظارت راهبردي رياست جمهوري است بر اساس تصميمات اعضاي اين كميته اقدام به توزيع شير در مدارس مي كند.
وي با اشاره به اين نكته كه در شيوه نامه سال تحصيلي جاري توزيع شير در مدارس تاكيد شده است افزود: براين اساس مقرر شده است بهترين شير صنعتي در مدارس توزيع شود كه مشمول طرح استاندارد اجباري است و تمام كارخانه هاي طرف قرارداد با وزارت آموزش و پرورش داراي مجوز فعاليت از وزارت بهداشت هستند، ضمن اينكه در همين زمينه آموزش و پرورش تفاهمنامه اي با موسسه استاندارد به منظور نظارت بهداشتي بر توزيع شير مدارس، امضا كرده است.
دبيركميته ملي شير مدرسه وزارت آموزش و پرورش با اعلام اين نكته كه برنامه شير توزيعي مدارس در فضاي رقابتي و با برگزاري مناقصه خريداري مي شود گفت : كميته برگزاري مناقصه، طبق قانون معاملات در كنار به صرفه بودن به كيفيت شير نيز اهميت مي دهد.
كريميان با تاكيد بر اينكه آمار دقيق كاركنان و دانش آموزان مدرسه به واحد تغذيه و شير مدارس ارايه شده است ادامه داد: براساس آن بخشنامه اي در 23 بند به كليه مدارس ارسال شده است كه از مهمترين بندهاي آن نظارت مديران بر نحوه توزيع شير، توزيع شير در مدارس شيفت صبح بين ساعت 9 تا 10 و در شيفت عصر بين ساعت 2تا 3 انجام شود و هنگام تحويل شير به تاريخ ماندگاري توجه شود كه حداكثر براي مدت يك ماه زمان ماندگاري داشته باشد.
وي با تصريح بر اينكه وزارت آموزش و پرورش خواسته تا وزارت بهداشت و سازمان استاندارد بر کيفيت شير نظارت داشته باشدابراز داشت : به تمامي کارخانه هاي تحت قرارداد خود تاکيد کرده ايم که شير بايد از واحدهاي صنعتي و کاملا بهداشتي خريداري شود .
كريميان درخصوص حذف يارانه ها و احتمال حذف شير از سال آينده تحصيلي اذعان داشت: در سال جاري نزديک به 200 ميليارد تومان اعتبار براي شير در نظر گرفته شده است ضمن اينكه روند فعاليت معاونت برنامه ريزي و نظارت راهبردي رياست جمهوري نشان مي دهد که انگيزه بالايي براي ادامه برنامه توزيع شير مدارس در کشور وجود دارد و به دنبال افزايش کيفيت آن از سال آينده هستند.
در حال حاضر پوشش بيش از 12 ميليون دانش آموز، ايران را بعنوان يکي از بزرگترين کشورهاي مجري طرح شير مدرسه در بين بيش از 60 کشور که طرح شير مدرسه در آنها اجرا مي شود، معرفي مي کند.
مدعيان نامناسب بوده توزيع شير در مدارس چه مي‌گويند؟
لازم به ذكر است پيش از اين بر اساس هشدار مدير موسسه تغذيه و توسعه سلامت ايران و نتايج ارزيابي طرح شير مدرسه ايران (شما) در سال 1385 عنوان شده بود 56 درصد مدارس زير پوشش طرح شير مدرسه فاقد يخچال بوده اند. دكتر شيخ الاسلام، توزيع نامناسب و نداشتن زنجيره سرد براي ارسال شير به مدارس دور افتاده را از موانعي مي داند که به جاي علاقه مندي کودکان به خوردن شير، آنان را به دليل تغيير طعم شير زده مي کند.
وي ادامه مي دهد: مسووليت توزيع شير نبايد با قسمت خدمات مالي و اداري وزارت آموزش و پرورش باشد، چرا كه ارزان‌تر بودن قيمت شيرها مد نظر اين ادارات خواهد بود بنابراين بايد اداره كل بهداشت مدارس و كميته شير مدرسه بر اين امر مهم نظارت داشته باشند.
وي اضافه كرد: در مناقصه، معيار كيفيت نيست بلكه قيمت پايين‌تر محصولات توليدي مد نظر است و اين مساله باعث مي‌شود شيرهاي توليد شده با كيفيت پايين‌تر خريداري شود كه مسلما روي طعم و كيفيت شير اثر مي‌گذارد و اين عاملي براي تنفر بچه‌ها از اين ماده غذايي شده و بسياري از دانش آموزان اين شيرها را مصرف نمي‌كنند.
اين كارشناس تغذيه گفت: تهيه شير براي برنامه مهم و ملي شير مدرسه از طريق مناقصه صرفه‌جويي نيست بلكه موجب ضرر است، چون باعث به خطر افتادن سلامت بچه‌ها شده و اين فرهنگ سازي تبديل به ضد فرهنگ و موجب تنفر بچه‌ها از شير مي‌شود و ما در آينده بيماراني خواهيم داشت كه بايد بودجه‌هاي بيشتري را صرف سلامت و درمان آنها كنيم.