چه کساني در معرض شيوع بيشتر کمبود فقر آهن قرار دارند؟
کم‌خوني فقر آهن در کودکان 6 تا 24 ماهه و زنان در سنين باروري، بالاترين شيوع را دارد، ولي اغلب در کودکان بزرگتر و نوجوانان نيز ديده مي‌شود و ممکن است در مردان و سالمندان نيز وجود داشته باشد.
به گزارش "شهر" به نقل از وزارت بهداشت، کمبود آهن، شايعترين شکل سوء تغذيه در جهان است که در حدود دو ميليارد نفر به آن مبتلا هستند. کم‌خوني فقر آهن زماني اتفاق ميافتد که مقدار آهن جذب شده براي تامين نياز روزانه کافي نباشد. كمبود آهن ميتواند به دلايل دريافت ناکافي آهن، در دسترس نبودن آهن قابل جذب، افزايش نياز به آهن ( در دوران بارداري ) و خون ريزي مزمن در بدن افراد رخ دهد .
بنابراين گزارش، رنگ پريدگي پوست، زبان و مخاط داخل لب و پلك چشم‌ها، خستگي زودرس، سرگيجه و سردرد، خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست و پاها، حالت تهوع و در كم‌خوني شديد گود شدن روي ناخن از جمله نشانه هاي كم خوني به شمار مي رود كه البته اين يافتهها خيلي اختصاصي و دقيق نيستند و تشخيص کمبود آهن، اساسا بر آزمايشها استوار است.
اين گزارش مي‌افزايد: براي درمان كم‌خوني از چند روش استفاده مي‌شود كه بهترين و كم‌خطرترين آن‌ها استفاده از مكمل‌هاي خوراكي است. درمان با نمك‌هاي ساده آهن مثل سولفات فروي خوراكي كاملا موثر بوده و به شكل قرص، كپسول يا مايع است و بايد مصرف آن‌ها تا چندين ماه ادامه يابد.
اين گزارش حاكيست: ويتامينC جذب آهن را افزايش مي‌دهد و به همين دليل معمولا مصرف ويتامين C به همراه آهن پيشنهاد مي‌شود. علاوه بر درمان دارويي بايد به ميزان آهن قابل جذب در غذا نيز توجه كرد.
جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزي‌هاي داراي برگ سبز تيره مانند جعفري، اسفناج و حبوبات، همچون عدس و لوبيا همچنين ميوه‌هاي خشك (برگه‌ها) بخصوص برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني از جمله منابع غذايي آهن‌دار به شمار مي‌روند.