خرما را به جاي قند استفاده کنيد

به گزارش شهر از دانشگاه علوم پزشكي زاهدان عضو هيئت علمي اين دانشگاه معتقد است خرما يکي از ميوه هاي مقوي است که داراي مواد معدني فراواني است و کالري اين ميوه از قند کمتر است و استفاده از آن به دليل داشتن فيبر، براي دستگاه گوارش مفيد است بنا براين به هنگام مصرف چاي، شير يا هر نوشيدني که احتياج به قند دارد استفاده از خرما توصيه مي شود .

دکتر منصور شهرکي متخصص تغذيه گفت: خرما همچنين حاوي ويتامين هاي C,A,B و موادي مانند فسفر، کلسيم ومنگنز است .

همچنين مهندس احمد ذورقي بامري رييس شبکه بهداشت و درمان ايرانشهر درباره اهميت خرما تصريح کرد : با هدف معرفي خرما به عنوان يک غذاي سالم و جايگزين مناسب براي قند اولين جشنواره استاني خرما غذاي سالم را برگزار کرديم.

وي با بيان اينکه بانوان استان از شرکت در اين جشنواره استقبال قابل توجهي داشته اند گفت : در اين جشنواره تيم هاي شرکت کننده 50 نوع غذاي برگرفته از محصول خرما را طبخ و به حاضران نيز آموزش دادند .

گفتني است از سطح 6 هزار هکتار از نخيلات شهرستان ايرانشهر ساليانه 35 هزار تن خرما برداشت مي شود که بيش از 5 هزار نفر در اين شهرستان در توليد محصول خرما اشتغال دارند و همچنين از 52 نوع خرماي توليدي در استان 35 نوع آن در ايرانشهر توليد مي شود .

شايان ذکر است استان سيستان و بلوچستان دومين استان توليد کننده خرما در کشوراست