فقط 65 درصد مردم از گروه شير و لبنيات مصرف مي‌كنند
معاون دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت گفت: تنها حدود 65 درصد از افراد جامعه روزانه يك بار يا بيشتر ازگروه شير و لبنيات مصرف مي‌كنند.
به گزارش "شهر" به نقل از وزارت بهداشت، دكتر زهرا عبداللهي با بيان اين مطلب اظهار كرد: مصرف كافي شير و لبنبات در روز، علاوه بر افزايش رشد و تضمين سلامتي جسمي، موجب ارتقاي هوش و قدرت فراگيري افراد مي‌شود و مصرف شير و لبنيات کم چرب، براي سلامت قلب مفيد است.
وي افزود: مصرف شير و لبنيات کم چرب، فشار خون را پايين مي‌آورد و سطح کلسترول را کاهش مي‌دهند و رژيم غذايي غني از شير و فرآورده‌هاي لبني، مي‌تواند خطر پوكي استخوان در سنين سالمندي و يائسگي را كاهش دهد.
عبداللهي تصريح كرد: دريافت فرآورده‌هاي لبني خصوصاً براي سلامتي استخوان‌ها در دوران كودكي و نوجواني و همچنين زماني كه استخوان‌ها درحال ساخته شدن است، بسيار اهميت دارد.
به گفته وي، يكي از علت‌هاي تاخير رشد در کودکاني که در مرحله رشد قرار دارند، کمبود کلسيم است که به علت مصرف کم شير و لبنيات است.