مصرف نمك ايرانيان 5/2 گرم بيشتر از استاندارد است
مصرف نمك روزانه در غذاي ايرانيان بطور متوسط بيش از 5 گرم است كه اين ميزان براي افراد سالم كه كمتر از 50 سال سن دارند، 5/2 گرم بيشتر از استاندارد است.
به گزارش "شهر"، دكتر كامران باقري‌لنكراني، رييس مركز تحقيقات سياستگذاري سلامت دانشگاه علوم‌پزشكي شيراز با بيان اين مطلب ،اظهار كرد: توصيه مي‌شود كه ميزان مصرف نمك براي افرادي كه هيچ فاكتور خطرسازي ندارند و سن آنها زير 50 سا ل است 5/2 گرم در روز باشد و براي افرادي كه فاكتورهاي خطرساز دارند و يا سنشان بالاي 50 سال است بايد روزانه 5/1 گرم باشد .
وي حذف بي از حد منابع نمك در غذاهاي مصرفي را ضروري دانست و افزود: غذاهاي آماده، فست فودها و يا مواد غذايي كه فاقد ارزش غذايي هستند مانند چيپس و پفك نمكي ورودي نمك را به بدن به شدت افزايش مي‌دهند كه در مصرف آنها بايد دقت بيشتري شود .
باقري‌لنكراني تأكيد كرد: مردم براي حفظ سلامتي و پيشگيري از بيماري‌ها بايد ميزان نمك ورودي به بدن خود را كنترل كنند.