شايد نام ميوه "بلوبري" را کمتر فرد ايراني شنيده باشد، ولي بدليل خواص زياد و اعجاب‌انگيز اين ميوه، شناساندن آن، ضروري به نظر مي‌رسد، به اميد روزي كه کشت و برداشت اين ميوه در ايران هم رواج پيدا كند!
به گزارش خبرنگار "شهر"،"بلوبري" نوعي گياه گلدار با ميوه‌اي توت مانند به رنگ آبي تيره يا بنفش است. اين ميوه بومي شمال آمريکا و گل‌هاي اين گياه به صورت توپي، سفيد رنگ و صورتي رنگ پريده يا قرمز است.
طعم ميوه‌هاي اين گياه شيرين و بوته‌هاي آن مي‌تواند ميوه از ماه مي تا ماه ژوئن (به مدت يک ماه) است که البته مدت ميوه‌داري اين گياه را مي‌توان تغيير داد و اين تحت تاثير شرايط محلي گياه مثل ارتفاع و پهناي جغرافيايي است.
اين ميوه يکي از خوشمزه‌ترين ميوه‌هاي تابستاني است و با وجود ظاهر کوچک، نقش موثري در نرم کردن پوست‌هاي خشک، ارتقاء عملکرد مغز و پيشگيري از سرطان دارد.
*جوان کننده پوست
آنتي اکسيدان‌هاي موجود در اين ميوه باعث نرمي پوست مي‌شود. ترکيب آن با آب ليمو و شکر منجر به روشن‌تر شدن و پوست‌اندازي مي‌شود.
*کمک به مثانه
اين ميوه مثل کران بري حاوي ترکيباتي است که مانع از چسبيدن باکتري‌ها به ديواره مثانه مي‌شود، بنابر اين امکان عفونت مثانه کاهش مي‌يابد.
*پيشگيري از سرطان
آنتوسيانين‌هاي بلوبري – که به آن رنگ مات آبي مي‌دهد- به راديکال‌هاي آزاد (عامل سرطان)حمله کرده و مانع از رشد سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. خوردن تنها نيم فنجان از اين ميوه در روز اين نقش را به خوبي برآورده مي‌کند.
*غذاي مغز
محققان مي‌گويند که اين ميوه مانع از مشکلات مغزي نظير از دست دادن حافظه مي‌شود و اين به خاطر آنتي‌اکسيدان‌ها و فلاونوئيدهاي موجود در اين ميوه است.
