«سرآشپز بزرگ» جايگزين «صندلي داغ» شد

 مهر- اين مسابقه نخستين مسابقه بزرگ آشپزي ميان سرآشپزهاي شهرهاي مختلف کشور خواهد بود که در آن با پخت يک غذاي سنتي، به احياي دوباره غذاهاي سنتي که علاوه بر خواص غذايي، از خواص دارويي نيز برخوردار هستند، توجه مي‌شود.

در هر مسابقه سه سرآشپز با پخت يک غذاي سنتي به رقابت خواهند پرداخت و با حضور پنج کارشناس و متخصص علاوه بر طعم و مزه غذا، ارزش‌هاي مختلف غذايي و ميزان کالري آن هم مورد بررسي قرار خواهد گرفت.

اين مسابقه در فضاي کاملا ايراني اجرا مي‌شود و در ساخت دکور آن سعي شده از چوب که در گذشته از آن بيشتر استفاده مي‌شد و در فرهنگ ما ريشه دارد بهره برده شود.

مسابقه «سرآشپز بزرگ» به تغذيه اسلامي که در کتب مختلف به آن اشاره شده نيز خواهد پرداخت. اين برنامه در 52 قسمت 60 دقيقه‌اي توليد شده و از 14 مرداد هر جمعه ساعت 22 و 50 دقيقه جايگزين برنامه صندلي داغ مي‌شود.

حميد دودانگه مدير توليد و اميررضا مکين امور هماهنگي اين پروژه را بر عهده دارند.