گروهي از دانشمندان استراليايي پس از 20 سال تحقيقات، سيبي را توليد کردند که ماه‌ها تازگي خود را حفظ مي‌کند.
به گزارش "شهر"، محققان موسسه صنايع اوليه و شيلات کويينزلند پس از 20 سال تحقيقات سرانجام موفق شدند سيبي را توليد کنند که به مدت ماه‌ها تازگي خود را حفظ مي‌کند و پوسيده نمي‌شود.
اين ميوه که با شناسه RS 103-130 نامگذاري شده به رنگ قرمز درخشان است و بهترين و شيرين‌ترين طعم سيب دنيا را دارد و از توانايي مقاومت طبيعي در مقابل بيماري‌ها به خصوص بيماري قارچي "لکه سياه" برخوردار است، به طوري که مي‌تواند در مقابل انگل‌ها و قارچ‌هايي که به برگ‌ها و ميوه درخت سيب آسيب مي‌رسانند از خود به خوبي محافظت کند.
اين سيب مي‌تواند 14 روز در هواي محيط تازگي خود را حفظ کند و اگر در يخچال نگهداري شود، به مدت حداقل 4 ماه تازه و قابل استفاده مي‌ماند.
اکنون دولت کوئينزلند بدنبال يک شريک تجاري براي توليد و توزيع سيب RS 103-130 است و اميدوار است فروش اين محصول جديد را از سال آينده آغاز کند.
تيم مالهرين، وزير صنايع اوليه کوئينزلند اظهار كرد: "اين گونه جديد سيب واقعا شيرين بوده و در مقابل انواع مختلف بيماري‌ها مقاوم است، آزمايشات آغازين بر روي پنج نوع مختلف سيب انجام شد که RS 103-130 توانست بيشترين امتياز را به دست آورد."
براساس گزارش اينتدپندنت، اين سيب جديد در مفهوم کلي، يک محصل تراريخته نيست بلکه به روش سنتي توليد شده است.
براي توليد اين سيب، دانشمندان ژن يک گونه سيب آسيايي به نام malus floribunda را انتخاب کردند که در مقابل بيماري قارچي "لکه سياه" مقاوم است و از اين ژن براي ايجاد اين سيب به روشي سنتي و نه اصلاح ژنتيکي بهره گرفتند.