شير پرچرب بخوريم يا کم چرب؟
يك متخصص تغذيه گفت: بهتر است كه افراد شير و ماست كم?چرب خريداري كنند و خريد شيرهاي ساده بر شيرهاي پرچرب اولويت دارد.
به گزارش «شهر» دكتر پريسا متخصص تغذيه ترابي اظهار داشت: بهتر است از انواع دوغ ساده و بدون گاز مثل دوغ كفير خريداري كرده و از خريد انواع پنيرهاي پرچرب، خامه ها و پنير پيتزا خودداري كنند.
وي افزود: لازم است افراد مصرف بستي را به حداقل رسانيده و در صورت تمايل بستني هاي ساده و پاستوريزه و بدون شكلات را انتخاب كنند، بستني?هاي سنتي معمولا چربي و قند بيشتري دارند.
كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت در ادامه در خصوص خريد گروه ميوه ها و سبزي‌ها توصيه كرد: حتي‌در خريد روزانه سبزي‌هاي تازه، كاهو، كرفس و كلم و گل‌كلم را بگنجانيد و ساير سبزي‌ها و صيفي?جات را با توجه به فصل آن خريداري كنيد.
به گفته وي، اندازه و سايز ميوهها اهميتي ندارد چرا كه همه آنها كه ارزش غذايي يكساني دارند.
دكتر ترابي خاطرنشان كرد: مصرف انواع سبزي‌ها شامل سبزي خوردن، كاهو، كرفس محدويتي از جهت ميزان دريافت كالري ندارد ولي ساير سبزي‌ها شامل هويج، سيب‌زميني، لبو بايد به ميزان توصيه شده استفاده شود مصرف زياد اين نوع سبزي‌ها كالري دريافتي را بالا مي‌برد.
وي افزود: بهتر است مصرف ميوهها به خصوص ميوه?هاي پركالري و شيرين مانند موز، انگور، خربزه، انجير بايد به ميزان توصيه شده باشد.
منبع: پايگاه اطلاع رساني وزارت بهداشت