هواي آشپزخانه‌ها؛ کشنده‌تر از هواي مراکز شلوغ شهري
بنابر نتايج مطالعه محققان «دانشگاه شفيلد»، سطح آلايندگي هواي داخل منازل مي تواند سه برابر بيشتر از مراکز شهرها و يا جاده هاي پر ترافيک باشد.
به گزارش «شهر»، محققان دانشکده مهندسي دانشگاه شفيلد سطح کيفي هواي داخل و خارج ساختمان هاي مسکوني با انواع مختلف مصرف انرژي شامل اجاق گازي و اجاق برقي را اندازه گيري کرده اند. بر اين اساس، آنها دريافته اند که سطح دي اکسيد نيتروژن موجود در آشپزخانه منزلي واقع در مرکز شهر که از اجاق گازي بهره مي برد، سه برابر بيشتر از آلاينده هاي موجود در خارج از آن بوده است.
به گفته پروفسور «ويدا شريفي» که رهبري مطالعه اخير را بر عهده داشته، مردم تقريبا 90 درصد از وقت خود را در محيط هاي سر بسته گذرانده و تمام تلاش خود براي راحتي، امنيت و گرم کردن اين فضاها را انجام مي دهند. با اين وجود، درباره آلاينده هايي که ممکن است آنها را تنفس کنيم، توجه چنداني نمي شود.
انرژي، تنها يکي از منابع آلودگي در محيط هاي سربسته محسوب شده، اما نقش چشمگيري در اين زمينه دارد. در واقع، با روند افزايشي عايق بندي ساختمان ها براي کاهش هزينه هاي گرمايشي، انسان ها مي توانند با سطح بيشتري از آلاينده ها که سلامت آنها را تهديد مي کنند، در تماس باشند.
بر اساس بررسي هاي صورت گرفته، ميانگين غلظت ذرات موجود در آشپزخانه منازلي که از اجاق گازي استفاده مي کنند، بيشتر از استاندارهاي تعيين شده براي سطح کيفي هواي فضاي باز است. اين در شرايطي است که معياري براي مشخص کردن سطح ايمن ذرات در محيط هاي سربسته وجود ندارد.
مطالعه پروفسور «ويدا شريفي»، پروفسور «جيم سويتنبانک» و دکتر «کارن فيني» بر آلاينده هايي که سلامت انسان به ويژه افراد پير و بيماران قلبي عروقي را تهديد مي کنند، متمرکز بوده است. مونوکسيد کربن، دي اکسيد نيتروژن، ترکيبات آلي فرار و ذرات جامد کوچک که نفوذپذيري بالايي در ريه انسان دارند از آن جمله اند.
به اعتقاد دکتر شريفي، اگرچه مطالعه اخير در مقياسي کوچک صورت گرفته اما به خوبي ضرورت انجام تحقيقات بيشتر براي تعيين تاثير شيوه زندگي و ساختمان سازي در کيفيت هواي داخلي منازل را نشان داده است.
منبع: زيسن نيوز