توصيه مصرف حشرات براي مبارزه با گرسنگي!

به گزارش شهر، بنابراعلام اين سازمان ، پرورش حشرات سودآور و از نظر زيست محيطي بي ضرر است.

اين درخواست سازمان خواربار و کشاورزي ملل متحد در حالي مطرح مي شود که دو ميليون انسان در جهان هم اکنون از حشرات تغذيه مي کنند.

فائو خاطر نشان کرد حشرات که به سرعت تکثير مي شوند ، ميزان رشد و تبديل غذايي بالايي دارند و در سرتاسر چرخه زندگي خود بر محيط زيست تاثير کمي مي گذارند.

اين گزارش که ادوارد روياس بريالز معاون مدير کل فائو در امور جنگل ها به مناسبت آغاز برنامه اي براي تشويق پرورش حشرات، ارائه کرد اعلام مي کند دو کيلوگرم غذا براي توليد يک کيلوگرم حشره ضروري است اين درحالي است که گاوها هشت کيلوگرم غذا براي توليد يک کيلوگرم گوشت لازم دارند.»

کارشناسان سازمان ملل متحد عقيده دارند علاوه بر اين حشرات با درصد بالاي پروتئين ، مواد چرب و معدني ، مغذي هستند و مي توانند به طور کامل با تبديل شده به پودر يا خمير با به همراه ديگر مواد غذايي مصرف شوند.»

به گزارش خبرگزاري فرانسه از رم ، مصرف حشرات که نام علمي آن آنتوموفاژي است هم اکنون در فرهنگ هاي سنتي برخي از مناطق آفريقايي ، آسيايي و آمريکاي لاتين رواج دارد.

پرورش حشرات راحت است زيرا مي تواند از زباله هاي آلي مانند زباله هاي غذايي و همچنين از پسماندها و مواد آبکي استفاده کند.

فائو همچنين استدلال کرد حشرات آب کمتري استفاده مي کنند و گازهاي گلخانه اي کمتري از چارپايان توليد مي کنند.

منبع: واحد مرکزي خبر