محققان مي گويند تغذيه در زمان مناسب به کند کردن روند چاقي در افراد کمک مي کند، به گفته محققان احتمال بروز چاقي در افرادي که ديرهنگام غذا مي خورند، بيشتر است.
به گزارش شهر به نقل از بي‌بي‌سي، گروهي از محققان دانشگاه ايلينوي در آمريکا با بررسي موش هاي آزمايشگاهي به اين نيتجه رسيده اند که علاوه بر کميت و کيفيت غذاي مصرف شده، زمان مصرف آن نيز در تعيين وزن افراد نقش دارد.
به گفته آنها، موش هايي که در ساعت هاي غيرطبيعي غذا مي خورند، در شرايط مساوي دو برابر بيشتر از ساير موش ها چاق مي شوند.
پيش تر نيز نتيجه مطالعات نشان داده بود ساعت بيولوژيک انسان ها در مشخص کردن ميزان انرژي جذب شده از مصرف مواد خوراکي نقش دارد.
محققان هنوز به مکانيسم کامل افزايش اضافه وزن در صورت تغذيه در زمان غيرمناسب پي نبرده اند.
گفته مي شود هورمون هايي که در زمان خواب ترشح مي شوند و تغيير دماي بدن در اين زمان بر اين موضوع تاثيرگذار است.
دينا آربل، سرپرست محققان دانشگاه ايلينوي گفت: "يکي از موضوع هاي مورد علاقه در اين تحقيق بررسي افرادي چاقي بود که در شيفت هاي ديروقت کار مي کردند."
او ادامه داد: "بررسي وضع اين افراد باعث شد فکر کنيم خوردن در زمان نامناسب باعث اضافه وزن مي شود."
محققان دانشگاه ايلينوي در تحقيقات خود به مدت شش هفته به دو گروه از موش هاي آزمايشگاهي غذاي پرچربي يکسان دادند. زمان تغذيه اين موش ها متفاوت بود.
وزن موش هايي يکي از اين گروه ها که ديروقت تغذيه مي شدند، دو برابر گروه ديگر اضافه شد.
اين در حالي است که هر دو گروه از موش ها به يک اندازه خوراک دريافت کرده بودند و به يک اندازه فعاليت بدني داشتند.
فرد تورک يکي ديگر از محققان مي گويد اين تحقيق نشان مي دهد موضوع اضافه وزن تنها به ميزان کالري دريافتي و ميزان انرژي آزاد شده ارتباط ندارد.
به گفته او تغذيه در زمان مناسب به کند کردن روند چاقي در افراد کمک مي کند.
