جشنواره «صد دانه یاقوت» تبدیل به برندی معتبر شده است

مولایی باغدار ساوه و تولیدکننده انار که در این جشنواره رب انار عرضه می‌کند در گفتگویی بیان کرد: انار به عنوان یک معجون مغذی بوده و دارای خواص بی‌شماری می‌باشد. از پوست  انار تا دانه‌های لطیفش، هر قسمت از این میوه مقدار زیادی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای مفید را در خود جای داده است. به همین دلیل، انار از دوران قدیم به عنوان یک داروی طبیعی برای مراقبت از سلامتی و بهبود بیماری‌ها استفاده می‌شده است.
وی با بیان اینکه انار به صورت تازه، آب انار، رب انار و نیز میوه‌ی خشک شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌توان آن را در تهیه‌ی انواع غذاها، سالادها، آبمیوه‌ها، دسرها و خوراکی‌ها به‌کار برد افزود: همچنین، از دانه‌های انار می‌توان به عنوان تزئینات زینتی در آشپزی و شیرینی‌پزی استفاده کرد. انار از نظر تغذیه‌ای حاوی مقدار زیادی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است که برای حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب‌ها، بهبود گوارش و افزایش انرژی بدن بسیار مفید می‌باشد. به دلیل طعم لذیذ و خواص بی‌نظیر آن، انار به‌عنوان یک میوه لذت‌بخش و مفید برای سلامتی انسان‌ها شناخته می‌شود.
وی تاکید کرد: انار در اکثر استانهای کشور قابلیت کشت دارد اما شهرستان ساوه دو ویژگی دارد بالاترین سطح زیر کشت انار در سطح شهرستان متعلق به این شهرستان است و اناری که تولید می‌شود به دلیل شرایط اقلیمی که این شهرستان دارد روزهای تقریباً نیمه گرم و شبهای خنک باعث می‌شود که انار تولیدی از مرغوبیت جهانی برخوردار باشد.
این باغدار ضمن تاکید بر تاثیر برنامه‌های فرهنگی بر میزان استقبال از جشنواره تصریح کرد: جشنواره انار «صد دانه یاقوت» تبدیل به برندی معتبر شده است که هم باغداران و تولیدکنندگان انار از آن استقبال می‌کنند هم مردم و شهروندان. 

این جشنواره فرصت بسیار مناسبی را برای ما فراهم کرده تا محصولات خود را بدون واسطه به مردم عرضه کنیم و اطلاعات مردم در زمینه انار را بالاتر ببریم.
مولایی در پایان صحبت‌های خود تاکید کرد: جشنواره انار امسال هم شروع بسیار خوبی داشته و خوشحالیم که این فرصت برای ما در این جشنواره فراهم شده است. برنامه‌های متعدد فرهنگی و برگزاری مسابقات به گرم‌تر کردن فضای جشنواره اضافه کرده و محیطی شاد، مناسب و فرهنگی را برای همه ما فراهم کرده است. امیدوارم در روزهای آتی میزان استقبال مردم هم بالاتر رود.