سنجد شفابخش، مهمان کارگاه آموزشی «دم‌نوش»

به گزارش رسانه خبری سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران، کانون آوای سلامتی کتابخانه استاد حکیمی با هدف افزایش آگاهی شهروندان نسبت به دانش تغذیه، طب سنتی و داروهای گیاهی، سلسله کارگاه‌های آموزشی «دم‌نوش» را برگزار می‌کند و در نشست چهارشنبه یکم دی ماه با حضور خسرو امینی، کارشناس تغذیه فواید دارویی سنجد مورد طرح و بررسی قرار گرفت.

امینی  در این نشست گفت: سنجد میوه‌ای است که به صورت خشک شده از آن استفاده می‌شود و طبعی خشک و سرد دارد و می‌توان به قابض بودن آن اشاره کرد. این میوه دارای ویتامین و ضد خونریزی است و برای دفع سموم، باکتری‌های معده و روده بسیار مفید و ضروری است و برای کسانی که از سردرد رنج می‌برند، خوردن سنجد توصیه می‌شود.

وی افزود: بوییدن گل سنجد برای اشخاص فلج و کسانی که لقوه دارند و خود سنجد برای کسانی که نرمی استخوان و پوکی استخوان دارند مفید است. 

امینی درباره روش استفاده و خوردن سنجد گفت: پودر سنجد دو قسمت و پودر سویای بوداده یک قسمت را با عسل مخلوط کرده روزی یک یا دو قاشق غذاخوری با یک لیوان شیر میل شود که صبحانه‌ای بسیار مفید است. برگ درخت سنجد به صورت ضماد نیز باعث می‌شود که دمل زود سر باز کند. به مدت ۲۴ ساعت برگ درخت سنجد را در روغن زیتون نگاه دارید، سپس با حرارت ملایم بجوشانید تا له شود. اگر محتوی را در یک شیشه سر بسته بگذارید و در آب جوش بیندازید تا بجوشد و له شود خاصیت آن بیشتر است. این روغن برای ورم مفاصل و اعضای بی‌حس مفید است. همچنین اگر این روغن را بر سر بمالند باعث بلندی مو می‌شود.

 
این کارشناس تغذیه درباره سایر خواص سنجد افزود: میوه سنجد ضد یرقان است. كساني که تکرر ادرار دارند سنجد بخورند. کسانی که سکسکه می‌کنند برای درمان آن ۵۰ دانه سنجد و یک لیوان شیر بخورند. مصرف سنجد درمان‌گر ورم کیسه صفراست. سنجد باعث قوی شدن ساق‌ها می‌شود پس به کودکان خود روزی ۲۰ تا ۵۰ عدد سنجد بدهید. سنجد عامل بیماری جذام را از بین می‌برد. سنجد تب بر است، کلیه‌ها را گرم  و معده را تمیز می‌کند. سنجد ضد بلغم است. جوشانده پوست سنجد اگر مزمزه شود ریشه دندان را محکم می‌کند و از خونریزی جلوگیری می‌کند. پوست سنجد را می‌توانید بجوشانید و صاف کنید سپس آن را مزمزه کنید. و در خاتمه باید گفت سنجد برای اشخاصی که یبوست دارند مضر است.