حسين جعفري، معاون بهداشت و تضمين كيفيت سازمان ميادين ميوه و تره بار در گفت و گو با خبرنگار«شهر» با اشاره به فعاليت مراكز عرضه مستقيم دام زنده شهرداري در تمام طول سال گفت: در اين مراكز گوشت به قيمت روز و بر اساس اعلام نرخ بازار مركزي ميوه و تره بار عرضه مي شود.
جعفري با بيان اينكه در اين مراكز سلامت گوشت صددرصد تضمين است، گفت: در صورتيكه شهروندان دامي را خريداري كنند و در همان مركز كار ذبح را نيز انجام دهند و دامپزشك سلامت گوشت را تاييد نكند وجه دريافت شده بازگردانده مي شود و يا دام ديگري به شهروندان داده مي شود.
وي افزود: بدين ترتيب به نفع شهروندان است كه دامي را كه خريداري مي كنند در همان مكان نيز ذبح كنند و علاوه بر استفاده از خدمات بهداشتي ذبح از سلامت گوشت نيز اطمينان حاصل كنند.
معاون بهداشت و تضمين كيفيت سازمان ميادين ميوه و تره بار همچنين تصريح كرد: در صورتي كه هر يك از اعضاي دام از جمله كبد و دل و .. نيز كه از سلامت برخوردار نباشند و مورد تاييد دامپزشكان مراكز قرار نگيرند تعويض مي شود و يا معادل ريالي آن به شهروندان بازگردانده مي شود.
حسين جعفري از استقبال شهروندان از مراكز در مناسبت هاي ويژه خبر داد و گفت: به عنوان مثال عيد قربان و تاسوعا و عاشوراي حسيني شهروندان استقبال قابل قبولي داشتند با اين حال در صورت فرهنگسازي مناسب مي توان بسيار بيشتر از اين مراجعه داشت.
جعفري با اشاره به رعايت شدن تمام موارد ذبح شرعي و بهداشتي در مراكز عرضه دام زنده شهرداري گفت: اين درحالي است كه پيش از راه اندازي اين مراكز بسياري از كشتارها از سوي چوبدارها و اغلب به روش غير بهداشتي انجام مي شد.
وي از همكاري شهرداري و وزارت بهداشت در اداره اين مراكز خبر داد و افزود: دامپزشكان و كارشناساني كه در اين مراكز به شهروندان خدمات ارائه مي دهند علاوه بر نظارت سلامت گوشت و دام به شهروندان توصيه هاي لازم براي چگونگي بهترين روش نگهداري گوشت را ارائه مي دهند كه به مرور زمان سلامت جامعه را نيز ارتقا مي دهد.
